象と散歩

象と散歩をするようにゆっくりとデータ解析やマーケティングについて考えてみようと思っていますが、物欲という雑念が払拭できません。趣味のエギング、アクアリム、三線は永遠の初心者です。ずっと憧れていたアップライトベースにも手をだしながら、ここ数年は、手書きに原点回帰し、万年筆沼にハマっています。

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2017年7月2日

黄金比で作る 自家製 豆乳カスピ海ヨーグルト(菌活生活のすゝめ)

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豆乳ヨーグルトで菌活のすすめ(自家製 ヨーグルト編) | 象と散歩 で自家製 豆乳カスピ海ヨーグルトについて記載しましたが、「どうやったら豆乳カスピ海ヨーグルトが上手に作れるのか、結論がわかりにくい」とご意見をいただきましたので、自家製 豆乳カスピ海ヨーグルトを作る上でのポ...
2017年5月12日

豆乳ヨーグルトで菌活のすすめ(自家製 ヨーグルト編)

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発酵器で菌活のすすめ(自家製 甘酒編) | 象と散歩 で、発酵器での甘酒生活のすすめについて書きましたが、今回は、同じ発酵器で作るヨーグルトについてです。そもそも クビンス ヨーグルト&チーズメーカー を購入したのは、自家製ヨーグルトに興味をもったことからでした。 ...
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