象と散歩: 缶コーヒー断ちでもダイエットはできる

ダイエットの第一歩としての体重の可視化は、Withings WS-50 で実現できました。次は「カロリー取得制限」です。毎日、体重を記録すると自分の体重を意識するようになるので食べるものについても何となくなく意識します。これが「計るだけダイエット」の極意だと思います。

カロリー摂取制限なくしてダイエットなし

体重を減らすためには、いま現在より、摂取カロリーを制限するか、カロリーを消費するために運動するかの何れかしかありません。「計るだけダイエット」はこの摂取カロリー制限か、消費カロリー増大のための介助にしか過ぎません。

しかし、運動は健康維持のためにも大切ですが、運動で痩せると、運動を止めるとまた戻ってしまいそうですし、何よりそんなに激しい運動はできる気がしません。そんな気弱な自分の理論の正当化するために読んだのが、「ダイエットは運動1割、食事9割」です。

運動指導者が断言! ダイエットは運動1割、食事9割 [決定版]

森拓郎ディスカヴァー・トゥエンティワン 2014-02-21

楽天市場で調べる

Amazonで購入

本書の主旨は、運動よりも、痩せたいなら高N/Cレートの和食を食べなさいということです。

N/Cレートとは、Nutrient value（栄養的価値）/Calorie（総カロリー）のことで、ミネラルやビタミンといった栄養素がどれだけ含まれているかの比率のことです。簡単に言えば低カロリーで栄養素の高い食物を取得しましょうということです。このN/Cレートの高い食品が「まごわやさしい」と称されています。「まごわやさしい」は、食品研究家で医学博士の吉村裕之氏が提唱しているバランスの良い食事の覚え方で日本の昔からある食材です。

マ＝豆類（味噌、納豆、豆腐、大豆、小豆、湯葉）

ゴ＝ゴマなどの種子類（ナッツ、クルミ、アーモンドなど）

ワ＝ワカメなどの海藻類（ひじき、昆布、もずく、のり、寒天）

ヤ＝野菜類（緑黄色野菜）

サ＝魚類（小魚、背青魚：イワシ、アジ、サバ、サンマ）

シ＝シイタケなどのきのこ類（舞茸、エリンギ、干椎茸、きくらげ、えのき）

イ＝イモ類（さといも、さつまいも、やまいも）

やっぱり、和食は健康の基本です。

毎日飲んでいる缶コーヒーの恐怖

しかし、現実的には毎食が「マゴワヤサシイ」和食にすることもできません。そこで具体的にカロリー摂取量を制限する方法についても考えてみました。「デブ＝砂糖」というイメージもあるので、砂糖の摂取を抑えることができ、自分にとって最も簡単にできそうだったのが、毎日のように飲んでいる缶コーヒーをブラックにするということでした。

缶コーヒーでなくても甘味飲料を飲んでいるのであれば、それをお茶や炭酸水に変えるだけであれば難しくはありません。

先ずは、缶コーヒーにどれだけの砂糖が含まれているのかを調べてみました。各社とも缶コーヒーの成分についての記載は大体同じで、微糖タイプ以外には糖類という項目がありません。しかし、缶コーヒーの成分にある炭水化物は、砂糖とミルクだと思わるので、微糖タイプの炭水化物と糖類の比率から缶コーヒーに含まれる糖類を推測して、普段使っているスティックシュガーに換算してみました。