「あわしまマリンパーク」のアオリイカ

夏休み最後ということで、29日（土）に駿河湾にある小さな島「淡島」にある「あわしまマリンパーク」に行ってきました。

以前はロープウェイで島に渡れたそうですが、老朽化で廃線となり、現在では船で島へと渡ります。（といっても乗船時間はわずか3分程度）

チッケト購入時に割引券を提示すればジュース代分くらいがお得になります。

水族館などもありますが、自然がとても豊でのんびりと過ごせる場所です。

淡島のアオリイカ

「あわしまマリンパーク」に向かう17号線沿いでもエギンガーを見かけ気になっていたのですが、淡島を散策しているときに岸辺近くでアオリイカが５－６杯群れているのを見ることができました。

サイズは親イカサイズです。8月も下旬だというのにまだ産卵をしていないのでしょうか。アオリイカが群れているのを見たのは初めてだったのでちょっと興奮です。淡島は釣り禁止となっているのでアオリイカも警戒心がないのかもしれません。

春イカシーズンを終えてからすっかりとエギングにもでかけていなかったのでそそられます。

その勢いで水族館の入り口に「原色タコ・イカ図鑑」というガシャポンがあったのでお土産がてらにやってみたら見事アオリイカをゲットです。

アオリイカ　Sepioteuthis lessoniana

【頭足綱・閉眼目・ヤリイカ科】
英名：Bigfin reef squid
分布：日本海北部、房総半島以南、インド西太平洋の浅海域
全長：70cm

「ヒレが胴全体にわたり、一見、コウイカのように見えるが、石灰質の貝殻は持たない。胴背面の模様はオスでは短い横縞であるのに対しメスでは丸い斑点状。本州南部以南では生態的/遺伝的に異なる姉妹種3種が混在して生息する。」

監修／解説：土屋光太郎（東京海洋大学）

駿河湾は潮の流れが速いということですが、今度はエギングで訪れてみたいものです。

食料自給率の不思議

少し前に「食料自給率が４１％に上昇」というニュースが流れていました。しかし、普段口にする食事の６割もが輸入食品で構成されているようには思えません。

食料自給率とはどのように算出されているのでしょうか。

先ずは、専門誌の方が詳細な記事を掲載しているのではないかと、日本農業新聞 - e農netを閲覧してみました。

食料自給率４１％に上昇／相場高騰で輸入減、生産額ベースでは低下

掲載日：09-08-12
農水省は１１日、２００８年度の食料自給率が、供給熱量（カロリー）ベースで前年から１ポイント上昇し４１％となったと発表した。上昇は２年連続で、統計の残る１９６５年度以降、初めて。国産のサトウキビや大豆が好天に恵まれるなどして生産量が増える一方で、国際相場の高騰からチーズや大豆油などを中心に輸入が減り、国産比率が相対的に上がった。カロリーベースの自給率が４１％になるのは９７年度以来１１年ぶり。

カロリーベースで、自給率計算の「分母」となる国民１人１日当たり供給熱量は２４７３キロカロリーと前年比７８キロカロリー減り、「昭和４０年代の水準」（同省食料安全保障課）まで下がった。同課は、国際価格の高騰による輸入量の減少に加え、消費者のダイエット志向や少子高齢化の影響などが要因とみている。

これに対し、「分子」に当たる国産熱量は１０１２キロカロリーで、減少幅が同４キロカロリーと小幅に抑えられた。この結果、カロリーベースの自給率は４０・９％と、前年の３９・８％から１・１ポイント上昇した。

品目別では、国産サトウキビの生産量が増えた砂糖類が０・４ポイント、チーズの輸入減を受けた畜産物が０・３ポイント、大豆の輸入減を受けた油脂類が０・２ポイント、それぞれ自給率を押し上げた。逆に、米は、外食での消費減などを受け０・３ポイントのマイナスに働いた。

一方、生産者の手取りにつながる生産額ベースでの自給率は６５％となり、前年比べ逆に１ポイント低下。６５年度以降、最低となった。作柄の「裏年」に当たったミカンの生産量が減ったことや、リンゴのひょう害による価格下落、国際相場の高騰を受けた畜産飼料の輸入額増などが大きな下げ要因となった。

【引用：日本農業新聞 - e農net】

ここでいう食糧自給率とは、カロリーベースで計算されているようです。記事にあるように一日の摂取カロリー２，４７３Kcalのうち、国産の食料品で１，０１２Kcalを摂取、1,012kcal/2,473Kcal=41％で算出されています。しかしカロリーベースだと日本人が食する低カロリーな野菜などは、適正に評価されているのだろうかという疑問が湧きます。また生産額ベースでの自給率は６５％とありますが、この違いは何を意味するのでしょうか？

次にデータ提供もとの農林水産省の食糧自給の部屋をみます。ここに食料自給率の定義についての説明が掲載されていました。

食料自給率とは

(ア)おもさで計算 食料自給率
 国内生産量、輸入量など、その食料の重さそのものを用いて計算した自給率の値を「重量ベース自給率」といいます。

(イ)カロリーで計算 食料自給率
 食料の重さは、米、野菜、魚、、、どれをとっても重さが異なります。重さが異なる全ての食料を足し合わせ計算するために、その食料に含まれるカロリーを用いて計算した自給率の値を「カロリーベース総合食料自給率」といいます。カロリーベース自給率の場合、畜産物には、それぞれの飼料自給率がかけられて計算されます。日本のカロリーベース総合食料自給率は最新値(平成20年度概算値)で41％です。

(ウ)生産額で計算 食料自給率
 カロリーの代わりに、価格を用いて計算した自給率の値を「生産額ベース総合食料自給率」といいます。比較的低カロリーであるものの、健康を維持、増進する上で重要な役割を果たす野菜やくだものなどの生産等がより的確に反映されるという特徴があります。日本の生産額ベース総合食料自給率は最新値(平成20年度概算値)で65％です。

【引用：農林水産省/食糧自給率とは】

３種類の食料自給率について定義があり、ニュースなどで大きく取り上げられていたのは、（イ）のカロリーベース総合食糧自給率です。（ウ）の生産額ベース総合食料自給率の説明では、野菜やくだものなどの生産等がより的確に反映されるという特徴があります。という記載はありますが、価格の変動による影響を避けるためにカロリーベースを適用しているのでしょうか。

また農林水産省/食糧自給表に詳細のデータが記載されています。ここに掲載されている「平成20年度食料自給率をめぐる事情」には内訳が記載されています。

黄色で示されているの部分は、国産の飼料で生産される畜産物は１７％しかないけど輸入飼料で生産される畜産物を含めると６８％になることを表しています。つまりスーパーで購入する国産と記載されたお肉でも、輸入飼料を使用していると国産にはならないということになります。しかし、飼料には安価な輸入物を利用していることは容易に想像できます。

畜産物の自給率を６８％で計算すると、カロリーベースの食糧自給率は４９％になります。

食生活の変化によって摂取カロリーの構成比が変化していることを示すために下記のグラフを作成してみました。昭和35年では摂取カロリーの半分は米からでした。それが平成20年には半減しています。代わりに増加したのは、畜産物と油脂類（肉と油）です。小麦については以外にも微増です。

統計データのまやかし

食料自給率41％といわれると何となく危機感を抱きますが、65％だと「まあまあ」かと思います。正しくデータを読まないと本質を見失ってしまいます。そんな一例として食料自給率をとりあげてみました。

農林水産省チャンネル

今回、食糧自給率を調べる中で、YouTubeに公式チャンネル、農林水産省チャンネルの存在を知りました。ここにある『Ensuring the Future of Food』（日本語字幕版は『食料の未来を確かなものにするために（第1部）』）は秀逸な作品ですが、食糧自給率40％が強調されています。

世界で一番幸せな国とは

地球幸福度指数（Happy Planet Index）

7月にイギリスのシンクタンク、ニューエコノミックスファンデーション（New Economics Foundation：NEF）が全世界143ヶ国を対象に国別の地球幸福度指数（HPI）の調査結果を発表していましたが、1位はコスタリカで日本は75位でした。欧米でも英国が74位、米国が114位と低迷しています。この地球幸福度指数とは、Happy Planet Index のことで、Calulating the HPIに計算方法が記載されています。

分母が、「Happy Life Years」は、満足度と平均寿命、「Ecological Footprint」は消費や資源（環境影響度）となっています。分母が環境面に関する値になっているので大量消費の先進国は上位にランキングされません。

※エコロジカル・フットプリント（Ecological Footprint）については、NPO法人エコロジカル・フットプリント・ジャパンの「エコロジカル・フットプリントって」を参照ください。

World Values Survey

スウェーデンに本部がある国際非営利調査機関「ワールド・バリューズ・サーベイ」（WVS：World Values Survey）も幸福度調査を実施しています。WVSの調査で2008年に「世界でいちばん幸せな国」となったのはデンマークで、日本は43位だそうです。

WVSではオンラインでクロス集計ができる他、SPSSやSASの形式でデータをダウンロードできるので自由に分析をすることができます。

下記は、「Feeling of Happiness」（幸せに感じていますか？）の国別の表になります。デンマークが1位という割には、Online Data Analysisで国選択にはデンマークがありません。なぜでしょう...。

幸福度指数は、『良い（％）』-『悪い（％）』で求めています。日本は21番目となります。

Feeling of Happiness

Country	Very happy	Quite happy	Not very happy	Not at all happy	幸福度指数	順位
New Zealand	38.4%	58.9%	2.5%	0.1%	94.7%	1
Sweden	43.1%	53.2%	3.2%	0.5%	92.6%	2
Canada	46.4%	49.2%	3.8%	0.6%	91.2%	3
Malaysia	36.5%	58.3%	5.1%	0.2%	89.5%	4
Netherlands	41.9%	52.2%	5.3%	0.5%	88.3%	5
Switzerland	42.2%	51.8%	5.7%	0.3%	88.0%	6
Great Britain	50.8%	42.8%	5.2%	1.2%	87.2%	7
Indonesia	25.6%	67.9%	6.0%	0.6%	86.9%	8
United States	34.4%	58.8%	6.4%	0.4%	86.4%	9
Andorra	28.0%	65.1%	5.9%	1.0%	86.2%	10
Thailand	40.3%	52.4%	6.7%	0.6%	85.4%	11
Spain	13.7%	78.7%	6.3%	1.2%	84.9%	12
Viet Nam	22.8%	69.6%	7.2%	0.5%	84.7%	13
Finland	29.6%	62.6%	6.7%	1.2%	84.3%	14
Australia	35.4%	56.7%	7.2%	0.8%	84.1%	15
Poland	22.1%	69.1%	7.5%	1.3%	82.4%	16
Mexico	58.5%	32.5%	8.3%	0.7%	82.0%	17
Brazil	34.1%	56.5%	8.8%	0.6%	81.2%	18
France	36.4%	54.0%	7.6%	1.9%	80.9%	19
Italy	18.5%	71.5%	8.6%	1.4%	80.0%	20
Japan	29.2%	60.5%	9.2%	1.1%	79.4%	21
Argentina	32.8%	55.8%	10.0%	1.4%	77.2%	22
South Korea	12.9%	74.5%	11.7%	0.9%	74.8%	23
Cyprus	36.7%	50.5%	10.5%	2.4%	74.3%	24
Colombia	48.8%	38.3%	12.0%	0.9%	74.2%	25
Jordan	29.8%	57.1%	10.9%	2.2%	73.8%	26
Trinidad and Tobago	51.7%	35.1%	11.6%	1.7%	73.5%	27
Turkey	37.4%	48.9%	9.4%	4.3%	72.6%	28
Rwanda	11.9%	73.7%	12.0%	2.4%	71.2%	29
Taiwan	21.6%	63.5%	11.9%	2.9%	70.3%	30
Hong Kong	6.9%	77.1%	15.5%	0.5%	68.0%	31
Germany	19.9%	63.9%	14.6%	1.6%	67.6%	32
Mali	39.4%	44.1%	13.7%	2.8%	67.0%	33
Egypt	9.6%	73.5%	14.8%	2.0%	66.3%	34
Slovenia	18.1%	62.9%	16.5%	2.4%	62.1%	35
Morocco	24.6%	56.3%	16.3%	2.8%	61.8%	36
Iran	18.3%	62.1%	15.0%	4.5%	60.9%	37
Burkina Faso	24.3%	56.0%	15.7%	4.0%	60.6%	38
Chile	30.5%	49.1%	18.6%	1.8%	59.2%	39
Ghana	50.1%	28.4%	17.5%	4.0%	57.0%	40
South Africa	42.9%	35.2%	15.8%	6.1%	56.2%	41
Ukraine	11.6%	65.2%	18.1%	5.1%	53.6%	42
China	21.2%	55.5%	19.3%	4.0%	53.4%	43
India	29.0%	46.6%	21.7%	2.8%	51.1%	44
Russian Federation	11.0%	57.8%	27.1%	4.1%	37.6%	45
Peru	28.0%	39.7%	30.5%	1.8%	35.4%	46
Georgia	12.2%	54.7%	29.1%	3.9%	33.9%	47
Serbia	10.4%	53.4%	30.9%	5.3%	27.6%	48
Ethiopia	29.9%	33.9%	30.9%	5.4%	27.5%	49
Bulgaria	11.0%	46.9%	33.5%	8.6%	15.8%	50
Zambia	19.8%	37.9%	42.3%	-	15.4%	51
Romania	7.3%	48.4%	36.8%	7.5%	11.4%	52
Iraq	6.4%	47.1%	29.1%	17.5%	6.9%	53
Moldova	10.0%	41.8%	35.1%	13.2%	3.5%	54
Total	27.6%	54.1%	15.3%	3.0%	63.4%	-

日本人の幸福度

「Feeling of happiness」の日本のサンプル数は1,066件です。年齢とクロス集計したものが、下記となります。30-49歳は、「Very happy」の回答比率が27.2％と最も低く、幸福度指数でも76.1ポイントと最低です。やはり30-40代は一番大変な世代なのでしょう。

年齢	幸福度指数
15-29歳	78.4p
30-49歳	76.1p
50歳以上	82.1p

日本人としての誇り

また「自国への誇り」=「日本人としての誇り」に関しての設問結果も年代とクロスしてみました。

30-40代の半数が『日本人としての誇りがない』と回答しています。隣国と接していないため自国民であるという意識があまりなく、日本人を意識するのは、オリンピックやワールドカップなどスポーツイベントぐらいという感覚はわかりますが....。30歳未満の方が日本人としての誇りがあると回答している割合が多いのはこのことからなのでしょうか。

デンマークに学ぶ

デンマークは、過去に数回「世界でいちばん幸せな国」に選ばれています。福祉国家で環境先進国というイメージはありますが、デンマークについての知識はあまりありません。『平らな国デンマーク』という書籍があったので今度読んでみようと思います。

平らな国デンマーク―「幸福度」世界一の社会から

著者：	高田 ケラー有子
出版社：	日本放送出版協会
発売日：	2005/08
価格：	714円