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Post Date:2022年2月20日 

頭皮環境改善計画(育毛剤と低温ドライヤー)

和漢草とろみ育毛剤とuka スカルプブラシ ケンザン バリカタ

薄毛は、男性、女性にもある悩みです。

薄毛予防に、

と、過去に紹介したグッズでスカルプケアに努めていますが、今回は、禁断(?)の育毛剤低温ドライヤーです。


育毛剤とは

育毛剤は医薬部外品で、頭皮の環境を整えて、いまある毛を育て、抜け毛を防ぐのが目的です。一方、発毛剤は髪の毛を生やす医薬品です。

医薬部外品とは、国民生活センターによると「人体に対する作用が緩和なもの」で育毛の有効成分が含有されている商品も医薬部外品とあります。


育毛剤の有効成分は?

育毛剤有効成分には「グリチルリチン酸ジカリウム(甘草)」「ニンジンエキス(高麗人参)」「センブリエキス(センブリ)」「パントテニルエチルエーテル」「酢酸DL-α-トコフェロール」などがあります。

育毛剤の有効成分には、

  • 血行促進
  • 抗炎症作用
  • 抗酸化作用

といった効果があります。甘草、高麗人参、センブリは、生薬で漢方などにも使われています。

育毛剤もボタニカル(植物由来)で、シリコンフリー、パラベンフリーなど、なるべく頭皮に優しいものを使いたいものです。

植物由来の育毛に有効成分な成分の詳細です。


グルチルリチン酸ジカリウム(甘草)

グルチルリチン酸ジカリウムは、甘草(かんぞう)の根に含まれる成分で、頭皮の痒み、肌荒れを予防します。甘草は海外ではリコリスと呼ばれ、お菓子にも使われていますが、日本人には馴染めない味です。


ニンジンエキス(高麗人参)

高麗人参は薬草として有名ですが頭皮にもいいようです。頭皮の血行をよくして抜け毛を防いで発毛を促進する効果があります。


センブリエキス

センブリも薬草として有名です。胃腸薬としても飲まれていますが、良薬口に苦しの代表格でとても苦いです。センブリエキスは血行促進と抗酸化作用で薄毛を防ぐ効果があります。


値段もピンキリな育毛剤

上記の成分を含む育毛剤だと、美柑の雫(みかんのしずく)柑気楼(かんきろう)などがありましたが、いい値段です。

何となく値段が高い育毛剤の方が効果があるように思えてしまいますが、以前、温泉宿に置いてあった育毛剤を思い出しました。売店で購入を迷いましたが、そんなに高かったという記憶もありません。

調べてみるとアズマ商事は旅館やホテルにビューティーケア商品を提供しているアズマ商事の「和漢草 とろみ育毛剤」でした。ネットでも購入可能です。

値段の違いはわかりませんが、使った感じも悪かったという記憶もなかったのでお試しでポチり。

2回目はお得な3本セットを購入しました。


和漢草 とろみ育毛剤

和漢草とろみ育毛剤の有効成分は、

  • 甘草(グルチルリチン酸ジカリウム)
  • 高麗人参(ニンジンエキス)
  • センブリエキス

と植物由来のものです。

それ以外にも多くの植物由来の成分が使われています。主な成分は下表となります。

柔軟成分 オウバクエキス、アロエエキス、ビワ葉エキス、植物性スクワラン
保湿成分 ゴボウエキス、 クララエキス、ドクダミエキス、ヒアルロン酸ナトリウム
血行促進 ショウキョウエキス、セージ水

特徴

和漢草とろみ育毛剤の特徴は、和漢草が使われているということと、もうひとつは「とろみ」があるので液垂れしないので、生え際などにも塗布しやすいです。

また、とろみがあるので整髪料を使わなくても髪の毛がまとまります。香料が含まれていますが、ほとんど匂いもないのもありがたいところです。


使い方

朝晩、塗布してから頭皮用スカルプブラシ ケンザンでマッサージしています。

uka スカルプブラシ ケンザン バリカタ

uka Kenzan(ケンザン)は、洗髪のときにも使っていますが、育毛剤を頭皮で伸ばしてマッサージするのにもちょうどよく、気持ちよいです。

朝と晩で1日2回、頭頂部と生え際に塗布していますが、2ヶ月で1本使い切る感じです。

入浴後はドライヤーで乾かしてから塗布して、ケンザンでマッサージしています。頭皮マッサージにはバリカタがオススメです


低温ドライヤー

一般的なドライヤーは100-120℃ぐらいですが、熱による毛髪や頭皮へのダメージを避けるためにスカルプモード(低温ドライヤー)のモデルを選択しましょう。

スカルプモードを搭載したドライヤーには、パナソニック ナノケアシャープ プラズマクラスター ドライヤーなどがありますが、シャープ プラズマクラスター ドライヤー IB-HP9は値段的にもオススメです。

冷風を含めて4モードあります。

  1. 根元を乾かす HOT 約95℃
  2. 表面を乾かす WARM 約75℃
  3. 地肌を乾かす SCALP 約50℃
  4. 仕上げる COLD 冷風

地肌と髪に優しい低めの温度でも「アマツバメの羽にならった空気抵抗の少ないファン」が生み出す風力で、髪と地肌を短時間で乾かしてくれます。

ドライヤーでよく髪と地肌を乾かしてから、育毛剤を塗布して頭皮マッサージをしましょう。

Post Date:2022年2月2日 

土鍋でつくる「焼きいも」は美味しい

焼き芋(紅はるか)

ドンキに始まり、100円ローソン、ファミマでも販売されるようになり、手軽にそして安価に食べられるようになった焼き芋、寒くなってくると恋しくなります。

焼き芋を買って帰ってくるとワクワクしますが、自宅で美味しい焼き芋が作れれば、熱々の焼き芋を「ハフハフ」しながら食べられて感動倍増です。

一芸調理機器「土鍋薫製器」に惹かれる で紹介している 長谷園 燻製土鍋「いぶしぎん」があれば簡単に美味しい焼きイモができます。

また、「もっと野菜を、美味しく野菜を」と購入した 長谷園 ヘルシー蒸し鍋「どんぐり」 も空焚きができる土鍋なので、同じように焼き芋がつくることができます。

付属のレシピにも「焼きいも」が掲載されています。

焼き芋作りにも、日本が誇る遠赤外線、余熱調理ができる調理器具の土鍋は最適です。


焼き芋第一次ブームは江戸時代

甘くてホクホクの焼き芋は、江戸っ子に冬のおやつとして愛されていたようです。

初期の焼き芋は、かまどに焙烙(ほうらく:素焼きの土鍋)を置いて上から重い木の蓋をして蒸し焼きにして作られていたとあります。

焙烙(ほうらく)

その後、川越で有名な「壺焼き」や「かまど焼き」、そして戦後に「石焼き芋」が満を辞しての登場です。

焼き芋の歴史については、焼き芋小百科 | 日本いも類研究会 の 江戸・東京の焼き芋屋の移り変わり に詳しく記載されています。


焼き芋に合うサツマイモは?

いも・でん粉に関する資料:農林水産省 に”かんしょ(さつまいも)"普及状況が掲載されていて、作付け面積では、

  1. 黄金千貫(コガネセンガン)
  2. 紅はるか
  3. 紅あずま

の順番です。

黄金千貫は九州で生産されているサツマイモで「いも焼酎」の原料として使われています。「紅はるか」は、ねっとり系の「紅あずま」は、ほくほく系の代表格です。

さつまいもMiNi白書 - 品種と特性 | 日本いも類研究会 には、多くのサツマイモの品種が掲載されていますが、近所のスーパーで購入できる何種類かのサツマイモを焼き芋にして食べ比べてみました。

食感水分量甘さ品種
ほくほく少なめ弱い紅あずま、鳴門金時
しっとり多い控えめシルクスイート
ねっとり多め強い紅はるか、安納芋

スイーツに近く冷めても甘くて美味しい「ねっとり系」の「紅はるか」や「安納芋」の人気があるようですが、ホクホクとした「紅あずま」も捨てがたい存在です。

先にあげた安価な焼き芋を提供してくれている各社では、下記のサツマイモが使われています。

店舗品種
ドンキ紅はるか
ファミマ紅はるか、シルクスイート
100円ローソン紅あずま、安納芋

ホクホク系の焼き芋(紅あずま)が扱われているのは100円ローソンだけということからも、甘いしっとりとした焼き芋に人気であることが窺えます。

入手しやすい「紅あずま」と「紅はるか」で「ホクホク」と「ねっとり」の焼き芋を比べてみてください。


焼き芋が甘くなる理由

焼き芋が甘くなるのは、熱によって糊状となったデンプンが、β-アミラーゼによって分解されて麦芽糖になるからだとあります。

しかし、β-アミラーゼは 80℃を超えると活性が低下するとあります。サツマイモのデンプンの糊化は70-75℃で始まるとあるので、70∼80℃の温度で長時間加熱するのが甘い焼き芋作りの秘訣となります。

焙烙で熱した江戸時代も、現代の石焼き芋も、サツマイモが高温にならないようにじっくりと時間をかけて加熱するという、サツマイモを甘くするのに理にかなった調理方法です。

空焚きができる土鍋にも、あるので、この蓄熱効果で美味しい焼き芋ができるのです。


土鍋で焼き芋

土鍋は、土で作られていて、窯で焼かれると中に空気を含んだ小さな穴がたくさんできるために、金属製の調理器具と比べて、緩やかに温度が高まり、冷めにくいと特徴があります。

東京ガスの都市生活レター Vol005. 土鍋の余熱を使って料理上手に!に土鍋で沸かしたお湯の火を止めてからの時間経過と温度の掲載がありました。

図1:各鍋における沸とう消火後の水温変化と時間(2020年9月 東京ガス調べ)

土鍋の蓄熱という特徴から、余熱でも「デンプンが糊化して糖化する温度」で調理することができます。


芋をホイルで包むべきか?

オーブントースターで焼き芋をつくるための片面が黒いホイルが販売されています。

土鍋を使う場合には黒いホイルを使う必要性はありませんが、ホイルで巻いた方がアルミホイルが満遍なく熱を伝えてくれるので、調理時間を短くできます。

しかし、ホイルで巻くとサツマイモから出た水分が飛ばないので皮のパリッと感がでません。サツマイモを直接土鍋に入れた方が、美味しく焼き芋ができます。

サツマイモを土鍋に直に入れると焦げ付く

サツマイモを土鍋に直接いれたときの難点は、皮が土鍋に焦げ付いて洗うのが手間です。

と、いうことからホイルを下に敷いて焼き芋を作るようになりました。これなら土鍋に焦げ付かないし、サツマイモの皮もパリッと焼き上がります。

サツマイモの下にアルミホイルを敷くと焦げ付かない

カットしたサツマイモはホイルに包む

江戸時代も○焼き(まる焼き)の方が好まれたらしいですが、大きなサツマイモで土鍋に入らない場合にはカットしてアルミホイルに包みます。

サツマイモをカットしたときは包んだ方が美味しくできます。

カットしたサツマイモはホイルに包む

出来上がりは、こんな感じです。

カット焼き芋

これはこれで十分に美味しい焼き芋ですが、どちらが好きかと問われれば○焼き(まる焼き)です!


土鍋で焼き芋のレシピ

土鍋にアルミホイルを敷きます。その上に洗って水気を切ったサツマイモを投入。

  1. 強火で20-30分
  2. 余熱で15分

で、完成です。サツマイモを途中でひっくり返す必要もありません。

下写真は、シルクスィート(220g)の焼き芋です。ちょっと大きめだったので、強火で25分、余熱 15分で調理しました。

土鍋で作った焼きいも(シルクスイート)

外側は焦げてパリパリですが、中は、シットリとしていて、程よい甘味です。

しっとり系のシルクスイート

加熱時間は、芋の大きさや品種によっても異なります。ねっとり系は長時間調理した方が甘さが増します。箸が簡単に刺さる硬さでなければ、追い焚きをして様子をみてください。

ねっとり甘い焼き芋もよし、ホクホクの焼き芋も美味しいです。

「いぶしぎん」は、普段は燻製料理に、「どんぐり」は蒸し料理に使っていますが、空焚きできる土鍋があると焼き芋以外にもローストポークやローストビーフも美味しくできます。


焼き芋好きのための本

一般財団法人 日本いも類研究会 の「焼きいもが、好き!」はまさに焼きいも好きのための本です。焼きいもを極めたいのであれば必読です。小ネタ、コラムも楽しく読めます。

Yaki-Imoが、いつか世界中で愛される日本食になりますように。

Post Date:2022年1月29日 

掃いて、拭く、掃除は意外と楽しい

アズマ工業 座敷箒 匠125

お正月に神田明神が監修している「掃き清める新しい暮らし 神様が宿る家の清め方」を読みました。本書の帯に「掃除は最強の厄除け!」とありますが、「掃き清める」とは確かに神々しい感じのするの言葉です。

八百万の神が宿らなくとも、朝の掃き掃除は、清々しい一日の始まりと、適度に身体を動かすことで活動意欲を与えてくれます。

掃き掃除だと集めた塵や埃を目に見えるので「部屋が、こんなにも汚れているのか!」と実感するので、こまめに掃除しようという気持ちになります。また掃除することで部屋にも愛着が湧きます。


必要な掃除用具は3つ

掃除の基本は、掃き掃除と拭き掃除ですが、

  • 箒(座敷箒・棕櫚箒)
  • 柄の長いコロコロ(高性能チリトリ)
  • 一本柄のフローリングワイパー(拭き掃除)

と、必要な掃除用具は3つだけです。

フローリング、畳、カーペットでも座敷箒で掃いて、コロコロで掃いたチリや埃をキャッチします。畳とフローリングは、仕上げにフローリングワイパーにウェットシートを装着して拭き掃除をします。


箒(ほうき)

箒には、座敷箒(ざしきほうき)と

座敷箒(江戸箒):アズマ 匠107

棕櫚(しゅろほうき)箒があります。

棕櫚箒(鬼毛):アズマ 匠114

歴史的には板間を掃除する棕櫚箒の方が古く、畳敷きが広まった江戸中期以降に座敷箒が生まれたとあります。座敷箒は江戸箒とも呼ばれていますが、東日本では座敷箒、西日本では棕櫚箒が普及しました。

棕櫚箒には皮(かわ)箒と鬼毛(おにげ)箒がありますが、皮箒は棕櫚の皮を束ねて穂先部分をほぐしたもので、鬼毛箒は棕櫚の皮を解して繊維状にしたものを束ねています。

鬼毛であれば穂のボリュームがあるので畳にも向いています。


短柄(みじかえ)と長柄(ながえ)

箒の持ち手には、短いもの(短柄)と長いもの(長柄)があります。柄の短い箒は片手で、柄の長い箒は両手で掃き掃除をするように作られています。

手軽に掃除ができるようにと軽めの座敷箒のアズマ 匠125(400g)を選びました。しかし、400gでも片手での掃き掃除にはちょっと重たく感じます。部屋中の掃き掃除をするのであればこの重さが限界です。

手の力に自信がなければ、両手で持って掃除をする長柄か、次に紹介するカバー箒の選択が無難です。


手軽なカバー箒

最初に購入したカバー箒もまだ活躍しています。

US103 床を優しく掃けるほうきS

カバー箒は、シンプルな作りなので、とても軽く、片手で ”ささっ” と掃除をするのに適しています。

棕櫚タイプのカバー箒もあります。

カバー箒は手編みの座敷箒よりも穂が少ないので、掃き心地と機能的には若干劣ります。しかし、「コスト」と「軽さ」を重視、セカンド箒として使う、という方にはオススメできます。


最初の1本としてお薦めする箒

アズマ工業の匠125は、普段使いの座敷箒としてオススメできる一本です。

タイの箒職人が作る手編み箒は、しっかりとした作りですが、400gと手編みの座敷箒としては軽い方です。しかし、穂量は適度にあるので掃き心地はしなやかです。

軽いといっても片手で部屋中を掃き掃除すると手首に疲労を感じる重さです。軽さを求めるのであればカバー箒ですが、掃除のモチベーションを高めるには見た目も重要です。また部屋に吊り下げておいてもいい感じです。

何よりも伝統工芸品としてではなく、実用的な箒としての価格設定がありがたいです。

箒があれば掃除機は必要ありませんが、セカンド掃除機の代替としてもアズマ工業の座敷箒はオススメできます。

匠125はアズマ工業のサイトでは取り扱いがなくなっています。穂量も多いひとつ上のランクの匠107という選択肢もありかと思いますが、少しでも軽さを求めるのであれば、いまのうちに購入することを勧めます。


柄の長いコロコロ

柄の長いコロコロ(カーペットクリーナー)は掃き掃除には必需品です。

象と散歩: 箒(ほうき)のある生活でも記載しましたが、掃いたゴミは、コロコロで取るのが楽です。チリトリではきれいにゴミをとりきれません。現代の家での掃き掃除では、箒と長柄コロコロ(粘着式チリトリ)は不可分の関係にあります。

通常のコロコロだと、掃いた後に「かがむ・しゃがむ」そして「立つ」といった一連の動作が必要となり苦痛です。

柄が長いコロコロであれば立ったまま使えるので、掃きながらゴミを粘着させることができます。

無印良品のカーペットクリーナーと木製ショートポールを組み合わせれば見た目もお洒落な粘着式チリトリになります。付属ケースはスタンドにもなるので収納にも便利です。

アルミのポールもありますが、木製ショートポールがオススメです。

木製ショートポールは楽天の無印良品公式で購入できます。



一本柄のフローリングワイパー

最後が拭き掃除に使う、一本柄のフローリングワイパーです。一本柄タイプのフローリングワイパーは数多くありません。

象と散歩: 掃除の基本は「掃いて」「拭く」(フローリングワイパー編)でも紹介していますが、Amazonで購入できる 山崎産業(コンドル) DailyCleanフローリングワイパー300 は実用性、耐久性ともにお薦めできるフローリングワイパーです。

掃き掃除のあとにウェットシートを装着して拭き掃除をします。また、ドライシートを装着をすればちょっとした掃き掃除代わりにもなります。

無印良品が近くにあるのであれば、象と散歩: 最強のフローリングモップで紹介している無印良品 掃除用品システム・木製ポール(110cm)は、簡易シートだけでなく、ドライモップやウェットモップも取り付けられるので、掃除の幅が広がります。


やっぱり欲しい棕櫚箒

鬼毛の棕櫚箒も使ってみたいなと思いながらなかなか手を出せずにいます。

棕櫚の皮を解してコシのある繊維だけを選んで束ねた鬼毛の棕櫚箒は、価格もそれなりに高価です。

アズマ工業は、実用的な箒を低価格で提供してくれているので、棕櫚箒を買うなら匠114かと思っていますが、アズマの中でも鬼毛の棕櫚箒は高価です。

それでも欲しいなあ、、、


スキマ掃除用の箒

部屋のコーナーや、家具の隙間など、掃き掃除がしにくい場所ように、穂幅が10cmのモダンブルーム短柄を購入しました。

アズマ工業 モダンブルーム 短柄

家具の多い入り組んだ洋間に」とありますが、まさに下写真のような感じで使っています。座敷箒を縦にして使うよりも断然に掃除しやすいです。

アズマ工業 モダンブルーム 短柄 MB135

大きな床面を履くのには不便すぎる箒ですが、スキマ掃除にはとても重宝しています。


掃き掃除のメリット

象と散歩: 箒(ほうき)のある生活では、掃き掃除での掃除体験には、イケア効果(IKEA Effect)があると記載しました。

しかし、脱掃除機生活になってから掃除が丁寧になったのは間違いがありません。また手軽にいつでも掃除できることから、こまめに掃除をするようになりました。

箒を使った掃き掃除によって、下記の5つのメリットが得られます。

  1. 朝の掃除で清々しい1日のスタート
  2. 部屋の汚れを知る
  3. 時間帯を気にせず掃除ができる
  4. こまめに掃除をするようになる
  5. 掃除が楽しくなる

箒はエシカルな掃除用具であるとともに、何よりも”掃除を楽しく”してくれる素晴らしい道具です。箒で履くと不思議と拭き掃除もと思えます。

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